JINのらーめんとかも

１月１０日。
今年は、６日より営業開始。 本当にカッコイイ看板ですなぁ（￣∀￣)


外は寒いですが・・

ナマからスタートっ
ビールサーバーをキチンと毎日洗浄しておられるので、臭みなど皆無ですねっ。

もはや、タレ焼ちゃあしゅうを忘れちゃった？

次回は胡麻の効いたタレ焼・・？
今回は最高の焼加減です。と芳美オーナー。
自信の程が伺えます。
焦げ感とお肉の柔らかさっ。
イイデスネ。（・∀・）

ひさびさっ(´￢`)

ジューシィーーっ＞＜ｂ
ママさんの揚げ物は、揚げたて（当然だが）で美味いっ。
鶏皮餃子も食べたいなぁ。

金曜限定～♪

ダシの効いた、らぁめん屋さんのおでんです～。

おぉっ？

ハーブローストポークっ！！！
塩らぁめんにしか乗らない、アノ
ちゃあしゅうである。
品切れなのか、無かったのですが。
今度は食べてみたいなぁ～。（゜ρ゜）

寒い冬はコレっ

鍋に徳利を入れ、その中に温度計を入れてます～♪
どこかで読んだ記事と相違ないですね♪
超常連さん（冷たいのが好み）に、熱いの美味いですか？と尋ねられ・・。
チョッと、ドキドキｗｗ

なんとっ(ﾟДﾟ)

私の好きな、塩がやっていないっ！？
なにやら、塩を替えたら
角が立って、合わないそうな(；´Д｀)

コレ前からあった？

パリッと美味いっ！

チリソースにつけて・・

コレハっ！！！！！

鶏皮餃子に匹敵するウマさっ。
又食べたいですね。

鶏油は無いということで・・。

細麺しかないけど、良いですか？
と聞かれましたが・・。
本来ここの和えそば系は、平中太麺とでも言うのだろうか・・・。
これまた、独特な形の麺なのである。

本来は、和えそばに入る麺ではないですよっ

矢張り、今までのイメージが強い為か？
和えそばに細麺は、イマイチだと思われる。
あの歯ごたえ感が影を潜めてしまいますから。
いあ、ただ単に酔っていただけかもしれませんね＞＜

塩が無いので。

いあ、正確にはココに年末無意識のうちに煽られた？ｗのですが

矢張り

この麺は、らぁめんですよ。
ぴり辛は、あまり頼まないのですが・・・。
冬場はイイデスネ。
しかし、辛さ一辺倒にならず醤油感と共に旨味が押し寄せてくる。
「乱」は未食だったなぁ・・。
いつも、寂か潤だったなぁ・・。
と、郷愁にふけつつも。
常に進化し続ける、「到達点」の無いらぁめんを追い求めて・・（以下略ｗ

さて、ボトルを入れてみるか悩みます。

がしかし、３ヶ月で飲みきれる？（ぇ
か分からないので、グラス。
でも、一月一回としても、２杯以上飲めば同じなんだよなぁ･･･。(-　-）
と、閉店時間まで渦にいるのは初である。
芳美オーナーが清掃を始める。

コンロ、換気扇周り、壁・・・。
全てをスポンジと水洗いっ。
いやぁー、コレを毎日ですか！？（￣ロ￣lll)
長時間の仕事の最後にですかっ。
いやぁ、凄いですね。
しかも可也、徹底的。

ヤッパリ頼んでしまったｗ

家にもあるんだがｗｗ
ココで、コレを飲むのが美味いんですっ。
そうそう、角煮大根を始めるそうですよぉ～
角煮を単品でもアリ。
チャーシューステーキのあのサイズ？
大根とかっ！！！(´￢`)
お酒が益々進んじゃいますよ～。
因みに、今月のカクテルナイトは２１、２３、２８日と！
なんと３回！！
地鶏とカクテルを合わせるかっ。
それともおでんとカクテルかっ。
ドシヨｗ