2011-10-30: JINのらーめんとかも

No.1393 麺処ｈａｃｈｉ＠西新宿 ― 2011/10/30 22:41

やっと！！
書ける！！

ココに到達するまでの間。

ＡＦＵＲＩ、凪、台風。、きせき、龍馬灯、等々・・。
共に汗を流した日もあったよな・・？ｆ（＾＾；

感動的じゃないですか。

大将からの花

３６５日日替わり麺がなつカシスですね。

メニュー。

麺と、カレーと。

もう券売機に反映されたかもしれませんが

極煮干という、限定も昼夜各１０食でやってますね。

本日の卓上

渋谷凪を思い浮かべますな・・・ｆ（＾＾；
日替わりなのかな？
それか、品切れでメニュー交代かな？

おっと、元虎龍のナナミちゃんと元西凪のミヤメグ・・。
そして、ラーメン社長とＨｉｄｅｋｉ氏。
知り合いしかいねぇ・・・ｗ

醤油らーめん

魚感強し！

あ、どうせならレンゲは私は使わないので取るか・・。

色々と、道具は使わない派ですから・・（何

細身の麺は、旨味濃度のあるスープを良く持ち上げ・・。

深みのあるスープでした。

チャーシューは厚切りで

しかし、私個人的にツボるのは焼きなので・・・ｆ（＾＾；
オイリーに感じてしまうのよね。
どうしても煮豚って。

こちら、モツカレー。

以前頂いた、豚骨カレーとはまた違います。
ビールの後がさらに美味そうです。

塩らーめん

コチラのほうが、よりストレートに味わえるでしょうか。

魚をビンビンに感じますわ。

濃度高めね。

温度変化により、味わいの変化も。

魚系は顕著ですね＾＾
またｲｷﾏｽ～。