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No.1398 自家製麺てんか032@鶴見2011/11/04 00:15


10月一杯で、らーめんがリニューアルというので。
提灯
ご無沙汰になってしまっているコチラへ。

閉店30分前だというのにこの盛況。
てんか
いやー、混んでいて嬉しいような?複雑な。

11月より、コチラのメニューにらーめんが変わると言う。
中華そば
汁なし担々はそのままだそうですが。

鶏ベースのスッキリ系にシフト。
おしらせ
私好みかなっ!?

まずは、ツレの汁なし担々
汁なし担々
変わり担々の頃と、大分ビジュアルが変わりましたが
味に大幅な変更は有りません。
温玉も選べるようになって、マイルドになるかな?

もっちりの自家製麺。
麺
以前は開化楼でしたが、去年より自家製麺に。

ぐわーーーっ!ッとまぜます。
まぜ
辛味も、ナッツも挽肉も・・・。
このボリューム感と、破壊力とでも言おうか・・。
圧倒的にパワフルな麺と絡む肉と辛味。
相変わらず美味いままでいてくれる。
流石です。

さて、今回の目的の一つ。
らーめん
らーめん。
おっと、味玉ありがとうございますm(_ _)m

スープは、魚と肉的ナやつで・・。
どぅるん
このまま冷やしたら、すべてゼリー状になるんじゃないか?
ってくらいにとぅるんとぅるんしとる。

なんだか、肉も厚みがある気がしてる・・(汗
肉
めっちゃ、ジューシーなのよね。
勉強になりますです。

そして、麺もパツっ!
麺
スープが、強力なパワー系の魚介豚系だから 
麺にもコレ位パンチがひつようなのかなー?

くぱぁ・・・・。
味玉
って、鮮やかなオレンジイエロー。
あ、そいや、かぐや姫もかえたんだっけか。
次は必ず11月に。


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