2011-11-10: JINのらーめんとかも

No.1404 麺工房隠國＠愛川町 ― 2011/11/10 23:18

ブログを始めてからは、お初でしょうか。

かつて、別館もありましたが閉店。

私が行ったのは、何年前だったか。

２０００年頃かもしれない。

しかし、初めて行った時の記憶は鮮明に覚えているし

きっと一生忘れない。

Dancyu？

いあ、メニューだったりするわけで。

頼んだのはスペシャルチャーシュー麺だったと言うのも。

しかし、コンニチではそんな事はもうしなくなったなあ・・。

醤油らぁ麺

ふじさわ「めじろ」を彷彿とさせる。

いあ、揚げネギがね。

じんわり醤油。

チリチリ細麺。

そんなに多くない麺量。

しっとりチャーシュー。

その一つ一つのパーツが、優しく問いかけてくる。
ココにキチンと仕事されている印象。

ドンブリにも隠國のロゴ。

覚えているのは、大切な事ですか？

それは通過点に過ぎないけれど、コレで２度目の訪問だった事は間違いなく。