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No.1725 飯田商店029@湯河原2012/09/14 20:22


花の?
花の
舞じゃあアリマセンよっと。

ゴニョゴニョして・・・。
飯田商店
おしOK!(謎w

この時の限定。
花の季ヌーヴォー2012
花の季ヌーヴォー 2012 夏麺スタンプラリー限定麺 No.2

ふたつのおつゆのつけそば
ふたつのおつゆのつけそば
花の季のヌーヴォーでうった麺ですから、そりゃもう。

なにやら、麺帯もあるでーよ。
麺
ワキも味噌や胡瓜でガッチリかためて・・・

こちらは塩(昆布+麦)
しお
つめたいのほうね。

温かい醤油は比内地鶏。
醤油
この輝きが、たまらないですわ~。

さて、麺帯。
麺帯
風味にガツーーーンとヤラレチャイマスねw

乱切りの麺も、このピロっとした食感とモチぃ感覚。
つけ
そして何よりも、豊かな香り。

生産者の顔と顔が繋がり、
麺帯醤油
この器の中で唯一、この上ない一体感を味わう。

柔らかさと、肉質感。
にく
赤身には無い、サクの入り。
しきんぼうになって、本当に美味しくなったと思います。

鶏は今回は裂いてアリマス。
とり
ウメが和えてあるんだった。
ちと、苦手・・・(汗

胡瓜に味噌を乗っけて、リフレッシュ。
みそ
さて、堪能した後は。

塩のつけ汁で
麦とろ飯とお茶
麦とろごはんですがな。

高い出汁感で作る、麦とろごはん。
麦とろ
勿論そのままで十二分に美味しかったりしますが、

三つ葉と山葵で
山葵と
でも、一口でペロリなのでした~。


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