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No.1831 東京ラーメンショー2012@駒沢公園2012/12/26 20:50


日は明けて、翌日。
お手伝いをしてみると、また違った楽しみ方も出来る。
津軽ラーメン煮干会
が、やはり限定は朝一番にいかないとね^^

ごぐにぼ
新・津軽ラーメン「こく煮干し」
にぼしせんべいトッピングで。

コチラはデフォ。
こくにぼ
肉でかいんだよね~。

続いて、麺屋彩未×RAMEN IORI×麺屋 つくし
札幌濃厚旨味噌ラーメン(麺屋彩未×RAMENIORI×麺屋つくし)
札幌の味噌ラーメンということなのだが。

札幌濃厚旨味噌ラーメン。
札幌濃厚旨味噌ラーメン
甘めの味噌に、香ばしいラード。

次郎長×えん楽にて函館塩ラーメン。
函館塩ラーメン
こういうアッサリ過ぎるくらいのも、またいいですねぇ~。
豆天狗
豆天狗
飛騨高山だそうなんだが。

飛騨高山中華そば
飛騨高山中華そば
こちらはトッピアリ。

コチラはデフォ。
飛騨高山中華そば
若干酸味のある魚介の和風だし。
油が多すぎると、くどくなりやすく一気に味が変わってしまうなこりゃ。


日本ラーメン協会プレミアム~ちばき屋withゆかいな仲間たち

昭和ノスタルジー中華そば
昭和ノスタルジー中華そば
まぁ、所謂東京ラーメンってやつでして。
醤油感がやや強いかな。

山形鶏中華。
山形鶏中華
新旬屋麺

そばやのラーメンでしたっけ。
山形鶏中華
2014年にはカップ麺にもなりました。
この味わいはスキだなぁ。

某B氏のアンニュイなブレイクタイムww
B
コンドルは飛んで行くのですw
野菜を~イパーイ喰ぅ~~♪

ラーメン多摩組
ラーメン多摩組
はい、ドンペリ~ドンペリいかがっすかー~。

八王子ラーメン。
八王子ラーメン
身に染み付いた、このトッピング配置。
楽しかったなぁ。
ケンさんと、共に働いてみたかったわ。

牛骨ラーメン応麺団
鳥取牛骨ラーメン
鳥取牛骨ラーメン
やや、甘味のあるスープ。


スタミナラーメン松五郎×スタミナラーメンがむしゃ
茨城スタミナラーメン
茨城スタミナラーメン
こりゃ、食べ応えのある美味いラーメン
つか、餡かけ麺だったなぁ。

一風堂師弟コラボ
赤旨ベジ豚骨
赤旨ベジ豚骨
まぁ、鮮やかですよね。
やや辛かった。

これ、なんだっけ?w
かけ
誰かが貰ってきてくれたんだけども・・(汗


さて、
竹岡式
私、まだ竹岡式なるものを知らなかった当時。

情報ばかりが、先行して耳には入るのですが。
房総・竹岡式ラーメン
千葉ラーメン拉通ra2×麺屋宗×武道家

房総・竹岡式ラーメン
房総・竹岡式ラーメン
麺は乾麺で、なんだか伸びた様な食感。
この時はハッキリ言ってまずかったw

進化×びぎ屋×なわて
進化×びぎ屋×なわて
せたがやOBチーム。

先日も頂いたのですが、矢張り正面から購入しないとねf(^^;
白醤油らーめん
柚子と、あおさトッピング。
ヤッパリウメェなぁ。
キレとバランスなんだよねぇ。

麺屋桜×つけ麺雀
名古屋ベトコンラーメン
名古屋ベトコンラーメン
シェアで頂いたのみだったので、2014年はあれば時分で食べようかと思う。

博多一幸舎
博多豚骨ラーメン。
博多豚骨ラーメン
純な豚骨なんだよね~。

元祖会津中華そばめでたいや
元祖会津中華そばめでたいや
べこの方へも、未訪だわな・・・。

会津ラーメン。
会津ラーメン
やはりこういうの好きね。
ちょいと脂身多かったけど。
ダイブか・・。

麺匠真武咲弥×博多だるま
炙り味噌マー油。
炙り味噌マー油
多分自分では買わないと思う。
濃ゆいもの・・・(汗

で、杯の山wwww
杯・・・・
ラヲタ席は恐ろしいなぁwwww


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