No.1866 麺処びぎ屋03＠学芸大学: JINのらーめんとかも

No.1866 麺処びぎ屋03＠学芸大学 ― 2013/01/31 00:47

麺処びぎ屋。

２０１２年から２０１３年にかけて、大躍進したお店と思えます。

何時も思ってました、もっと注目されていいお店なのに。と。

その割には、行けてませんが・・・（汗

白醤油らーめん

小麦の甘さを纏ったスープは、淡い色。

香り高く立ち昇ります。

ラーメンショーでも、この白醤油でしたね～。
もっとも、魚介がガツーンと効いてましたけどｗ

たおやかな麺。

クセが少なく、淡麗なスープに良く合います。

チャーシューは２種。

バラと肩ロース。
どちらも好き。で、手間掛かってるなぁ～と思うのです。
また、飲みたいねぇ。

コメントをどうぞ

※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。

※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。

※投稿には管理者が設定した質問に答える必要があります。

このエントリのトラックバックURL: http://njinsei.asablo.jp/blog/2013/01/31/7328553/tb