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No.1894 日の出製麺所020@厚木2013/02/28 00:26


変わらないものがあることも、魅力の一つで
日の出製麺所
ココに帰ってくれば、あの味があるってことも一つは重要なファクターで。

東京ラーメン。
東京ラーメン
醤油が効いているわけじゃなく、鶏と塩分やショッパさがやや先行した醤油。

でもね、コレが好きなのね。
より
チープさと。
変わらないことの安心と言うか。

味噌一はダメダメだけれど、ここは変わらずに美味い。
麺
まず、麺が違う。

具の一つ一つのクオリティすら違う。
たまご
思い入れってコトでもなく、

鶏はややショッパイんだけどね。
にく
決して、ビックリするような美味さじゃなくって。
そこに居てくれた温かさと、それは安堵に変わる前に自分を確かめるかのように。


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