JINのらーめんとかも

暫く振りです。
多忙の為、暫く更新不可能でした。
日々少しづつは更新に力を注ぎながらも、ＰＣの前で撃チンする日々ｗ
月頭に長野に行った回想録となっておりますｆ（＾＾；

さて、どれにするか＾＾

写真は濁っておりますが・・・。

特級煮干の真実とはっ！？

ぶれちゃってるよ（汗

このカメラも寿命です＞＜

ニボがギラついてスゴイのッ～～！

コレのインパクトは強大ですわ♪

防波堤にいる気分。

それくらいな、ニボ感。
一歩間違えると、磯臭い？
チョッとした昼下がり、港の中で・・。
思わずグラっとくる、港の香り。
そんな、ニボ。
清湯なのに、強烈この上ない。
勇次を思い出しました＾＾

細麺でも、パツパツっとよい食感＾＾

豚骨で使っている細麺よりは、ちと太いかな？

ボケちゃってるよ・・。絵が。

Ｔ氏が味見？

信州だけの２号ラーメンＦＩＮＡＬ

ロックンロールワンの定番メニュー・比内地鶏１００％スープの
「２号ラーメン」に、岡山滋然地鶏、山水地鶏、淡海地鶏、３種の丸鶏の
スープをプラス。だそうですわ。
まぁ、イベントなので器で全て８０点になっちまうんですが・・・。

それでも、地元の人は東京のラーに並ぶこと＾＾
１２０分待ちとかありえないｗ
ん、でも、美味かったかな＾＾

でもね、やはり店での味を知っている以上。
厳選素材を使われても、店以上の感動はないなと。

麺も、移動する間にちとのびる。

いや、むしろﾜﾀｼのカメラが調子悪くてのびる・・。みたいな（滝

ＯＰＥＮ時に１２０分待ちと放送されたブース。

この時点では、それほどでもなかったかな。

なにやら、ご当地味噌だそうな。

ﾜﾀｼには、何が普通の味噌と違うのか・・・。
その恩恵を舌で感じれなかったですが・・・（汗

佐久市のご当地ラーメンだそうな。

信州産のりんごを練りこんだ長期熟成味噌によって、
豚骨スープを洗練された上品な味わいに仕上げている・・・・。らしいよ？

まぁー。

何も覚えておりませんがね（爆

ＩＤＥＡの前にこんな姿でっ！

真っ黒だし。
親子連れでね・・。
お子さんが黒いのに纏わりついて・・なかなかチャッターチャンスが・・・ｗ

なんだか、店員さんがツナギ着てるお・・・。

暑くないのかなぁ・・・・・。

豚骨醤油で名を馳せているＦ．Ｂ．Ｉがあえて塩を選択・・。

だそうな。
有名なの？
知らんかったよ？
ｋｏｍａｃｈｉ買わな、いかんかね・・・。

なにやら、独特な似顔絵？

恐らくアレが店主さんなのかな？

ひげがトレードマークのようです。

ひげじいとか言うそうで。

信州黄金シャモの白湯に濃厚魚介ダシと野菜ポタージュをブレンドした独創的なスープ・・・。

カツオ節粉を迫った優しくもインパクト大な一杯。
・・・・。
そんなインパクトないんですが・・・・（滝
魚粉とか、飽きてるんですが（爆

なにやら、ここで食べていたら隣の梅の家が売り切れ寸前？

ＳＮＳにてパパラッチされましたｗｗ

鶏の旨味を存分に引き出した白湯スープに豚のコクを加え・・。

箸が進むほどよい濃度を追求。
・・・・・・・したみたいですね。
長野は濃厚系ばかりだぉ（￣∀￣)
それだから、６９やひるがおに並ぶのね。

ここで、マッタリ休憩＾＾

足の疲れもぶっ飛びます～♪

麺匠・・・。

匠ってやつぁ～～～って、某大工さんに怒られそうですｗ

信州産福味噌をふんだんに使い、１４時間煮込んだスープと

ラーメンの鬼・佐野実氏製造の国産小麦と全流粉でつくった麺が・・。
もういいか・・・・。
おぼえてないものね（爆

なにやら、売り切れ御礼記念撮影っ＞＜

あ、ユウタさんが切れちゃった＞＜

んでもって、ラストもう１杯史上最強のつけ麺にするか悩み・・。

また、凪（爆

ギラギラとニボが香るあのスープが飲みたかったのよ＾＾

こりゃ、ココでしか味わえなかったかも？＾＾

ボボイさんと静岡人さんに挨拶し＾＾

オススメのデザートを＾＾
サッパリして、売れていました。
そりゃそうだｗ

帰りのＳＡでｵﾔﾂ。

冷凍庫で、カチンコチンで・・・。
コリャ駄目だ＾＾