No.957 Ｍａｒｉａｇｅ Ｃｈｏｃｏｌａｔ＠日本テキーラ協会＠六本木 ― 2010/12/22 04:10
さて・・・。
ちょいと電車遅れたり、乗り継ぎでミスったり・・・。
遅刻～～＞＜
すまんＮ氏。
さて、いつもの入り口が開いてない？
っと、Ｍａｒｉａｇｅ Ｃｈｏｃｏｌａｔの看板を持つ男の方がポツンと。
裏口？から入ります～。
受付を済ませ、さてさて・・・。
お土産もできるよん
お土産もできるよん
マリアージュですねー。
林さんの挨拶～
デリカテッセンのサラミやパーラー江古田のパンもきてますよーっと＾＾
ラム協会の会長も～
ラム協会の会長も～
あ、顔が隠れちゃいました。
ずらっと、お酒がね＾＾
ずらっと、お酒がね＾＾
スバラシィ♪
シャンパン
シャンパン
ＬＯＵＩＳ ＲＯＥＤＥＲＥＲ（ルイ・ロデレール）
詳しいことはわかりませんが・・。
可也凄いボトル？
１本１万前後？
つか・・・。
詳しいことはわかりませんが・・。
可也凄いボトル？
１本１万前後？
つか・・・。
このシャンパン美味い！！！
ちょっと辛口。
そして、そんなシャンパンに合わせるのは
ちょっと辛口。
そして、そんなシャンパンに合わせるのは
甘めのミルクチョコ。
口の中で、辛さが甘みを引き立てます。
口の中で、辛さが甘みを引き立てます。
続いて、ラム
ＲＯＮ ＢＡＲＣＥＬＯ ＩＮＰＥＲＩＡＬ（ロン バルセロ インペリアル）
なにやら、全て新樽を使用し４年～７年のラムを中心として、
20年前後の熟成したラムをブレンド。
年間生産30万本の限定品だとか。
元々甘いラムですが・・。
なにやら、全て新樽を使用し４年～７年のラムを中心として、
20年前後の熟成したラムをブレンド。
年間生産30万本の限定品だとか。
元々甘いラムですが・・。
アルコール度の高さで、後味キリリ。
コチラもミルクチョコですが・・。
コチラもミルクチョコですが・・。
キャラメル感も持ち合わせる、ミルクチョコ。
そして、ブルゴーニュ
Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ（ヴォーニュ・ロマネ）
元々ワインに疎いので・・・・。
コレが物凄く美味しいワインだと言うことはわかるのですが（汗
パンとサラミも抜群に合いますが＾＾
元々ワインに疎いので・・・・。
コレが物凄く美味しいワインだと言うことはわかるのですが（汗
パンとサラミも抜群に合いますが＾＾
ビターなチョコは、ワインの酸味と苦味と味わいが移りゆき・・。
あぁ、Ｍａｒｉａｇｅって！と味わいの深さに感銘を受けますね。
あぁ、Ｍａｒｉａｇｅって！と味わいの深さに感銘を受けますね。
一体何種類のお酒とチョコを試したのだろうｆ（＾＾；
さて、コニャック。
さて、コニャック。
Ｊｅａｎ Ｆｉｌｌｉｏｕｘ Ｔｒｅｓ Ｖｉｅｕｘ（ジャン フィユー トレ・ヴィユー）
へネシーとか、レミーくらいしか知らない私・・・ｆ（＾＾；
久しぶりにコニャック飲みましたが・・。
ヤッパリ美味しいﾅｧ＾＾
あぁ、なんて今日は贅沢なんだろう。
へネシーとか、レミーくらいしか知らない私・・・ｆ（＾＾；
久しぶりにコニャック飲みましたが・・。
ヤッパリ美味しいﾅｧ＾＾
あぁ、なんて今日は贅沢なんだろう。
甘味のあるお酒には、スッとビターなブラックチョコ。
チョコの苦味が、コニャックの甘味を増幅させてｲｷﾏｽ。
チョコの苦味が、コニャックの甘味を増幅させてｲｷﾏｽ。
しかし、コレ美味しいﾅｧ。
もっと飲みたい？（汗
アイラモルト。
もっと飲みたい？（汗
アイラモルト。
ＬＡＰＨＲＯＡＩＧ QUARTER ＣＡＳＫ（ラフロイグ クォーター カスク）
ビートとスモーク感のかなり高いお酒です。
メスカルに近い、煙の香り。
いや、ウイスキーならのめるんですよ。
前に町田の立ち飲みで飲んだっけな。
そんな香りの高いアイラモルトに合わせるチョコは・・
ビートとスモーク感のかなり高いお酒です。
メスカルに近い、煙の香り。
いや、ウイスキーならのめるんですよ。
前に町田の立ち飲みで飲んだっけな。
そんな香りの高いアイラモルトに合わせるチョコは・・
ｽｯｷﾘ後味な、ホワイトチョコ。
かなりお酒が香りが強いのですが、
かなりお酒が香りが強いのですが、
しっかりと、受け止められるチョコですね。
さて、ラストにお待ちかねの？テキーラ！
さて、ラストにお待ちかねの？テキーラ！
Ｄｏｎ Ｊｕｌｉｏ Ｒｅｐｏｓａｄｏ（ドンフリオ レポサド）
やっぱりテキーラが美味しいかな♪
やっぱりテキーラが美味しいかな♪
この甘味と、熟成感は特別だもの。
そして、チョコは。
そして、チョコは。
ミルクチョコなんですが、食感が面白くマルガリータソルトでジョリジョリと＾＾
チリ・アルボルでピリリと。
パーラー江古田のパン。
チリ・アルボルでピリリと。
パーラー江古田のパン。
胡桃が入っていたり、香りがたまりませんし。
中は超モチモチと、美味い！
６９デリカテッセンのハムとサラミ。
中は超モチモチと、美味い！
６９デリカテッセンのハムとサラミ。
なんて贅沢なんだろう。
コレでお酒が飲める＾＾
ＰＡＴＲＯＮ ＡＮＥＪＯ（パトロン アネホ）
コレでお酒が飲める＾＾
ＰＡＴＲＯＮ ＡＮＥＪＯ（パトロン アネホ）
甘くてのみ易いですねー。
コレがテキーラ？なんて言う人も入るほど？＾＾
ＳＡＮＴＩＡＧＯ ＤＥ ＣＵＢＡ（サンティアゴ で クーバ）
コレがテキーラ？なんて言う人も入るほど？＾＾
ＳＡＮＴＩＡＧＯ ＤＥ ＣＵＢＡ（サンティアゴ で クーバ）
ラムですね。
これも、ちょっと香りがまた効いています。
ＦＲＥＤ ＮＯＥ ＳＥＬＥＣＴ
これも、ちょっと香りがまた効いています。
ＦＲＥＤ ＮＯＥ ＳＥＬＥＣＴ
Ｊｉｍ Ｂｅａｍと成城石井のコラボでできたこのボトル。
コレマタ凄いバーボンです。
トリュフ オゥ テキーラ
コレマタ凄いバーボンです。
トリュフ オゥ テキーラ
中はトローリ。
あまく、儚く口のかなに溶けてｲｷﾏｽ。
ドライいちじく。
あまく、儚く口のかなに溶けてｲｷﾏｽ。
ドライいちじく。
ドライマンゴーもおいしい。
あぁ、まるで夢のようなコラボ企画でしたっ！
あぁ、まるで夢のようなコラボ企画でしたっ！
またやりましょうね！＾＾
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