コミュニティバスに乗り、やってきました~♪
なかなかいい天気です。
藤枝は瀬戸川の畔に有る、
志太泉さん。
日本酒の酒蔵なんて初めて来ました。
えっ?テキーラソムリエなのに?って・・・。
美味いものは、皆好きですから~^^
今回ズラッと!!
いきなり14種類!!
左から、順に行きますよぉ~^^
名前のリストはあるけど、どれがドレダか分かりません(ぁ
中で販売もしてます。
にゃんかっぷって・・・ww
ん?江ノ島・・?
なんだなんだ?
こちらにもありますねー。
酒粕もあります。
こちらは、瀬戸川の伏流水を汲み上げています。
硬度的には、軟水ということだそうで。
こちらの釜で、蒸し上げます。
酒ほどまだ強い香りでなく、柔らかい甘い香り。
タンクからはジャバジャバとお酒が・・・f(^^;
まだつぼみですね~。
まずはこの伏流水。
一口頂きます、角がないというのだろうか。
この水で氷を作って、ロックで頂きたい・・・・とおもうw
先ほどの、釜。
やはり・・・・。
風呂だなww
さて、蔵の中へと進みます。
ひんやりとして、暗いです。
望月さんが、とても熱心に解説してくれます^^
こういう体験はまずできないなぁ~。
貯蔵タンクはかなり年季の入ったもの。
しかし、7750ℓって・・・。途方もない。
4305本も一升瓶がww
こちらは、発酵させるところかな・・?
普段は開放しません。
そして中へも入れません。
時間が来ないと開けないのです。
こちらも、冷蔵庫のような・・・。
どうするんだっけな。。。(汗
この機械は、たしか搾るヤツ。
そして、瓶詰めなのだ。
なにやら、外国製のワインをボトリングする機械だとか?
エビ、美味いのに面倒なのか皆食べないの?
私結構食ったと思うw
コレに参加された皆様。
是非ともまたよろしくお願い致しますm(_ _)m
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