2011-11-09: JINのらーめんとかも

No.1403 残草蓬莱と昇龍蓬莱＠大矢孝酒造＠愛川町 ― 2011/11/09 21:22

何かのきっかけで、調べてみたら。

もうやってないことを知る。

厚木の名店　〇屋製麺所（旧　なると食堂）やごきげん鳥を輩出したお店だったとか。

無化調のはしり
食べてみたかったなぁ。
２０１０年２月が知り得る限りで最後の情報であったが・・。

と、まあ通りがかっただけですがね。

本当の目的はコチラ。
ん？なんか違うなぁ・・・・？

あっ、蔵はコッチか！

小学校の脇にあるのね。
だからって、給食に酒は出てこないよぉ～ｗ

まずはこちら。
残草蓬莱（ざるそうほうらい）

美山錦５０
純米吟醸を冷で頂きます。
優しい吟醸香。
まろやか。

そしてコチラ！
昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）
純吟　阿波山田錦５５　樽場直詰　無濾過生原酒

樽場直詰限定酒！
漢字ばかりで、もはやお経かと・・・ｗ

酸味のまだ起つ、まさに直詰め。
フレッシュ感が命！
開封後は飲みきることをお勧めする。
２～３日すると、風味が損なわれて
なんらただの吟醸と、変わらなくなっていく様は儚い。