2011-11-20: JINのらーめんとかも

No.1415 麺処hachi02＠西新宿 ― 2011/11/20 20:26

そして西新宿へ。

電車もギリギリかもしれんが、ﾅﾝﾄｶなるだろう。

この日は、提供されたばかりの限定狙いで。

まだ、券売機にはないので７５０円の券を購入して欲しいとのこと。

極煮干

スープがっ・・・！
凄い色ですｗ

泡立ち加減が、その濃度の予感をどうだ！と言わんばかりに。

でも、ベジスープなんですねー。
塩っけもあるけど、クリーミィーな印象。

麺もやや太めというか、中くらい。

噛み応えもあり、スープに負けないもの。
が・・・。
スープの濃度が凄い・・。
バッツンバッツン絡んでｸﾙ。

チャーシューはバラストレート。

しかも厚みがすごっ！
肉質感がヘビー！！
ちと、アブラが残るかな・・。

本日の卓上。

まるほ農園って、どこにあるんだろう・・・。

赤カブの甘酢漬け。

いやーー。
コレがとってもサッパリして、スープとの対比が・・・ｆ（＾＾；
いわば、これが逃げ場だったんですねー。