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No.1744 Beｅ Ｈｉｖｅ ゲンキノモト02＠日本橋 ― 2012/09/30 19:58

中々伺う事が出来なかったココ！
ビーハイブ　ゲンキノモト
なんとか、時間ギリギリで滑り込みました！

駅からは当然ﾀﾞｯｼｭ！
のれん
私が走るのは、某路地裏で良く見られる光景ですが・・・・ｗ

まずはコレが気になってｼｋﾀが無い。
リナブルー
青いっていうのは、本能的に毒物って判断するそうな。
シアンってことだしね。

券売機
券売機
ポチポチっと！

で、まずはプハーですよ。
プハ
プレモルをグビっとね。

で、小麦ヌーヴォー２０１２　ビーハイブ２０１２　牛の骨つけめん
小麦ヌーヴォー２０１２　ビーハイブ　牛の骨つけめん
シンプルな構成。

麺と肉。
麺
海苔とメンマ。

そして、このつけ汁がモノスゲー事になってる！
つけ汁
プルップルっとして、ドンダケの濃度ですかい。

塩、ライム、山葵。
塩ライム山葵
塩、テキーラ、ライムではないのですがｗ

太めのカクッとした麺。
麺
ほんのりとした塩味、モチットした食感。

って・・・・・・・・・！？え・・・・・・！？
沈みませんｗｗｗ
沈まないんですけどｗｗｗ

ブリックスっちゅうのかね、モノスンゲー濃いんですわ。
つけ
そこへ、濃密な牛が・・・・。

ドーーーーーーーーーーン！
にく
とキチまう訳ですわ。
この１杯だけで、十二分に満足したって思うんだが。

そこはラ〇タの性？
リナブルーの冷やし塩ラーメン
リナブルーの冷やし塩ラーメン

ビーハイブとくれば、トリュフオイル。
より
支配的に感じている事が多かったのですが、

この青い戦慄！
より
全く食欲そそらねーーーーんですがっ・・。

見た目に反してのこの味わいは、どう理解していいのか・・。
麺
アブラが支配的になっちまうのは、あんまり個人的には・・・（汗

ひやしなので、ややもさっと。
にく
冷やしに豚は難しいか？

こちらは鶏。
とり
しっとりとして、麺の食感の邪魔になりません

青い！！！！
スープ
リナブルーはスピルリナという海草。
そいつの成分フィコシアニン。
面白いけど、青は・・・（滝汗

帰り道。
ワイン館
ワイン館でワインを買わず、テキーラを買って帰路。

by jin [ラーメン] [中央区] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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