JINのらーめんとかも

５月２０日をもって閉店した、若松。
閉店寸前に新メニューとなった、元味クラシック。
開店当初出していた味だそうで。

盛りが美しいです。

スープも輝いて見えます＾＾

こちら醤油。

基本、具も同じです。

ノーマルと決定的に違うのは

魚系の、出汁の出方でしょうか・・。

私的には、塩が。

とっても、良かった。

スルリ。

一気にがっついてしまうのは、勿体無い。

メンマも馴染んで美味しい。

柔らかいです。

決して、飛び出ない。

しかし、引きすぎない。
あぶらっけが、ありすぎてもスープを壊し
なさ過ぎても、食べていてつまらないし。

こちらもスルリ。

美味いです。

丼の中の紅一点

何時の日か、復活を。
都内に行かないで・・。(´Д⊂ヽ