No.1879 二代目にゃがにゃが亭＠三河島: JINのらーめんとかも

No.1879 二代目にゃがにゃが亭＠三河島 ― 2013/02/13 22:52

三河島。
懐かしきかな。
棟梁と初めて待ち合わせしたのもここ、三河島だったっけ。
今はその店に行っても無いんだけどさ。

二代目　にゃがにゃが亭。

この日は、とにかく風が強くて暖簾が上手く撮れませんでした。
一代目の方、行った事ないんだけど・・（汗

そんなこの日が、ファーストコンタクトだったのかなー。

わぽ会とか始まっていたのも、この頃でしたかな。

わんたんそば。

メッチャ、美しい。

盛り付けは、その人の感性だからモロに出るよね。

恍惚とした艶。

近くにあればな。

それこそ、毎日だって伺うのに。

ピロピロの最高の食感の麺。

啜っていて、コレだけ楽しくなる麺があるか？

香ばしき焼豚。

あぁ、これぞチャーシュー。
焼豚こそ至高。
ブ厚過ぎたって、スープと親和性が落ちるっての。

わんたん。

チュルンとね。

書いているとね、スグニデモ行きたくなるってよ。
キンチャン！＾＾

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