JINのらーめんとかも

開港１５０週年記念ということで、ラーメンＷａｌｋｅｒとのコラボイベントですね。
全国５０００店舗の中から選ばれたお店が、 全国選抜ラーメン駅伝として
横浜中華街の横浜大世界にて、６月２４日より始まっています。
こちらの麺野郎は第５走者。
８月３１日までとなります。

メニューはデフォと創作の２本。

チト割高？
いやいや、食べてみてからのお楽しみですね＾＾

まずはデフォのつけ麺。

魚介豚骨の濃いいつものヤツかと思いきや。

意外とあっさりな

つけ汁。
関西の味付けってヤツﾃﾞｽｶね？

麺野郎というだけあって、麺がつけ汁よりオススメだそうで。

モッチモチのパツンパツンですね～♪

こちら、創作麺の鱧つけ麺。

鴨となんか似てる・・・？
高級なんですねぇ～。
いや、高いから美味いってもんじゃないんですが。

ご～ろご～ろ。

タップリ入ってます！
しかも、キチンと丁寧に骨抜きされていて口に当たりません＾＾
淡い味・・・。
だけど後から余韻がたなびく。
あぁ、関西の味付けってヤツだなぁ♪

同じ麺ですね。

４００ｇも選択可能だったようですが・・。
流石に倍量はｆ（＾＾；

モチロン直食いしてみる？ｗｗ

小麦がドーン！と主張してくる、東京の麺とは違います。
喉ごしツルツル。
あ、大阪の饂飩ってのも讃岐と違って細めなんだっけ。
いや、別に関係ないかｆ（＾＾；

キチンとｵﾆｸも健在。

切れッ端の、余りモノ･･･じゃなくって
キチンと柔らか食感な、美味しいｵﾆｸでしたぁ～。

鱧ってキチンと食べたことなかったような・・・？

食感モグモグ、肉質感アリアリ。
でも、モサモサじゃないのね。
弾力系。
あっさりと上品な味。
こりゃ・・・。刺身なんかしたら・・。
どうなってしまうやら＾＾

キチンとメンマもいました。

決して、味を壊す事はなくほどより柔らかさと。
控えめな味。

スルスルっと＾＾

あー、４００ｇでも入ったかな？w

結構入ってますね＾＾

柔らかいなぁ♪

っと！？オニクかと思いきや？

肝ですよっ！
濃い味は、コイツだけかもしれない。
嫌味な味じゃなく。
コレ、このまま麺に塗して喰いたい(；´Д｀)
臭みとか、何処行きました？？？
いやぁ～～～焼酎呑みたくなるなあ＾＾

でも、飲めるのはスープ割り。

デフォも、さらりと美味い。

小鍋で、出汁のようなものを温めて入れていました。

唐辛子で臭みは皆無。
いや、それ以上に旨味が押し寄せてきますね＾＾
もう一度いけるかなぁ？