2010-12-31: JINのらーめんとかも

No.996 飯田商店04＠湯河原 ― 2010/12/31 02:20

ようやく、大晦日です・・・よ。
ツイッターにて、限定がやっているのを知ります。

一本電車に遅れてしまい・・。
お二人をお待たせしてしまいましたｆ（＾＾；

比内丸鶏・・・？

なにやら、鶏が沢山入荷したそうな？？

鶏のスープだけを先に味見させて貰えました～。

！！！
なんとも。
言葉を失います。
コレがスープになったら？

ラァメン屋といえば・・・＾＾
あのお店しかアリマセンね～♪

今日はこのメニューのみ。

裏は今までと同じですね。

こだわりと素材。

比内丸鶏醤油らぁ麺

味玉は別添え。
寿雀卵ですね～。

鶏油がぐるりと表面に。

盛り付けも美しく。
センスが光ります。

香り高く。

ずっとこのままでいられたら・・・・？
儚いものは美しいのです。

この自家製麺がまた素敵です。

このスープあっての、この麺。
一麺入魂ですなっ。

鶏チャーシューもふわふわ。

これ、お摘みにして酒をだな・・・・ｗ

豚ｻﾝも放ってはイケマセンね。

いつか、チャーシュー丼で食べようか。

穂先まであるメンマも

くさみや、嫌味が全くない。
かといって、無味無臭ではアリマセンが。
確かな腕、キチンとした処理があるからこそ、なせる味なのでしょう。

寿雀卵っ！

めっちゃ明るい色。
地元伊勢原では、並んで買う人がいるそうですよ？

人気あるんだね～。
１パック４００円位だったっけ？

素材のチョイスとそれを活かす確かなセンスと腕。
２０１１年は飯田商店にとって、大ブレイク必死な年になりそうです！？

一緒に応援しますよっ！＾＾