2011-12-26: JINのらーめんとかも

No.1453 麺や八雲06＠平塚 ― 2011/12/26 00:00

呑みの席で、平塚の話が出て
そういえば最近食べてないな・・・。
と思い出すように訪問。

平塚と言えば、ここと言われる位に
お勧めできる店である事は、マチガイナイ。

ＯＰＥＮしてから値上げも僅か。

未だに１杯６００円と言うのは、客にとってはありがたいことである。

営業時間は有るけれど、

あまり遅い時間は、スープ切れで閉まる事が多い。

店内にて。

将棋でも指せそうな色合いである。ｗ

らーめん

カツオがグッと来る。
魚粉まみれ、ではない。

プリっとした細麺。

カツオを持ち上げ、しなやかに踊る。

しっとりチャーシュー。

必要最低限のさりげなさ。

穂先メンマは長め。

コレにも良くカツオが絡む。

ほんのり残る、魚粉。

適度に。
この１杯にも、この店との物語が私には詰まっているものである。