No.1133 町田汁場しおらーめん進化07＠町田: JINのらーめんとかも

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No.1133 町田汁場しおらーめん進化07＠町田 ― 2011/03/13 00:30

地震と停電があり、どうなるかと思い危ぶまれた企画でしたが・・。

中止することなく、見事に開店っ。

食材を探すのも大変だったと思いますが、そこに至るまでの小田原系への想い。
そして、開催直前のアノ地震。
やるという決断は、相当迷ったのではないかと。

しかしそんな私の勝手な妄想は、Ｍﾁｬﾝの笑顔に癒されます＾＾

ドモっ！
お久しぶりっ！！

えっと、麺ヌキ？（汗ｗ

小田原系に明るい人でしたら、ピンと来ると思いますが・・。
実際にそう言うメニュー有るんです。
頼んだ事はアリマセンが・・・ｆ（＾＾；

小田原系リスペクト「味の進化」
チャーシューワンタンメン

おぉっ！！！
ドンブリから立ち昇るこの香りはまさしく！！
小田原系のソレ。
進化で醤油をやるのも珍しいってのに。
私が知っている限りでは、２度目。
実際はもっとやってるのかな・・・？

具の構成も完璧です！

チャーシュー、ワンタン（かなりデカイﾔﾂねｗ）、もやし、三つ葉、メンマ、海苔。
ドンブリの上層には、豚のアブラが層を成していますっ。
三つ葉とスープを一緒にすすると、もう気分は小田原(ﾉ´▽｀)ﾉ
思わず無化調！？かと思うくらいのスープ。
そういや、口の周りもペタペタ、ギラギラしないし。
喉も渇かないぞ？

餃子大のワンタンね。