No.1549 新亜製麺@戸塚 ― 2012/03/27 01:51
カミカゼ、醤伍とかつての名店が使用していた製麺所
住宅街というか、住宅の1Fを改装して製麺所としているようで。
玉子麺と玉子入中華麺を5玉づつ買っちゃいます。
小麦の香りがそこかしこに。
こちらは水出し。
こちらは宿題やったか!?歯磨けよっ!?位の適温で・・・。
こちらは、鶏と豚。
正直、ドコで止めていいのか。
にく・・・
タレはもっと周りを焦がそうか。
一杯目~。
肉に胡椒しないほうがいいな・・・。
製麺所で貰ってきたばかりの麺は、屈託がなく美味いデスネ^^
その2
うむーー。
水出しでは出きらない深さがある。
タマンネー(´¬`)
もっとデカイばら肉がええかなー。
翌日。
牛スジや、ネックなんかで出汁とったら・・・ワクワク。
そろそろ、また作ろう~。
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