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No.1203 ふわふわ02＠四谷三丁目 ― 2011/05/01 02:18

さて、デフォメニューでＯＰＥＮの日っ。
看板
流石にパフォーマンスは無いようでして・・ｆ（＾＾；
そのふわふわの正体とは、たまごなんですよね～。
玉子の寸胴
いったい、この寸胴に何個分のたまごがっ！？

おタマ一杯で、たまご４個分になるそうで。
小鍋にオタマ一杯。
小鍋で焼くというより、温めます。

４っつの鍋を、一つづつ温め・・。
一つづつ火にかけます
時間が勝負ですね！
麺茹で時間と、たまごの調理時間。
数秒が命取りか？

ふわトロ辛メン
ふわトロ辛メン
なんとも美しいっ！

むしろ、レンゲ邪魔ｗ
私は、ドンブリから直接スープを飲みたいのです。
鼻があまり利かないのもｱﾘﾏｽが・・。（汗
レンゲｲﾗﾈ・・・
赤、黄、緑と食の三原色ですよっ＾＾

実は初期ロットのみ、糸とうがらしを忘れられると言う特典っ！ｆ（＾＾；
寄り
まぁ、なんもかんもふくめがんこなんですよねｗ
私が覆麺で頼んだ、汁なしよりは可愛いモンデス。

ザーサイはコレにも乗ってるんですね～。
ふわふわたまご
単品だとあまり食べない私ですが、これならＯＫ！＾＾

スープは味噌ベース。
スープ
そこへ、辛さのタレが入り。
まぁ全然辛いレベルには入らないですからｆ（＾＾；

麺は割りと太目。
麺
つか、平打ち。
なんもかんも、ボリューミィー！

ふわふわたまごっ！
たまご
これ、麺が２００ｇに対して２５０ｇもありやがるっ！
ん？
でも、全然苦じゃないですよ！？
なんたって美味しいし、家元の人柄ですよね～～♪

by jin [ラーメン] [四ツ谷] [コメント(2)｜トラックバック(0)]

コメント

_ ちゃんラー ― 2011/05/01 21:13

このたまごかなり強敵ですね(^_^;)

_ ジン ― 2011/05/01 21:35

＞ちゃんラーさん
ケチャップやタバスコ持参なら、より一層？ｗ
中盤辺りまでに、有る程度食べないと・・・。ｆ（＾＾；

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