2012-05-06: JINのらーめんとかも

No.1589 飯田商店023＠湯河原 ― 2012/05/06 22:44

誰がここまで、並ぶ事になろうと思ったか。

しかも、まだ寒空の季節を感じます。（当時オレンジ）

おっ、そろそろ始まるよ～

ガラガラっと。

限定の看板。

そして、「目線下さーい」って俺なんだろうｗ

暖簾がかかり

この時の暖簾は現在補修されてます。

２周年記念限定麺

秋田比内鶏のらぁ麺
比内地鶏じゃなくって、比内鶏。
それって、天然記念物なんじゃ・・・？
キニナル・・・。

と、なにわともあれ店内に。

お祝いの花っ。
あー、俺手ぶらだわーーー（汗

すべて、比内地鶏になりましたとのことっ

玉子なんか貴重なんじゃ！？

そしてメニュー。

その秘密のベールがっ。
なんか、ぱっと理解できないでいたのだが
どうやら、交配の種類がどうとか・・。

秋田比内鶏のらぁ麺

美しすぎる・・・・。

コッチの角度のほうがいいか・・。

ドンブリからオーラや気品さえ感じる。

本当に美味いものは、見ただけで分かるもんだ。

大晦日の時の限定　丸鶏の濃さにも参ったが。

コリャどういうことだっ！

比内鶏と水だけって！
素材の引き出す力がハンパナイ！

麺もしなやか。

醤油が香り、鶏油が優しくコーティング。

チャーシューも比内鶏。

ムネとモモ。
柔らかさのなかにも、噛み心地と弾力。
モモは野性味溢れる食感。
かんだ瞬間に、トサカが生えそうな勢い。

そして、比内鶏の厚皮わんたん。

何から何まで・・・。
スゴスギっ＞＜ｂ

って、これで終らないのが２周年

比内地鶏のスープ炊き込みご飯で玉子かけご飯。
要するにＴＫＧＴＫＧ。

うっすらと、ご飯が黄身がかっているのだ。

醤油かけるの、モッタイナイ位。

実際殆どかけなかった。

そのままで美味いっ！

ちと、スープに浸してみたり。

ズズズ・・・と。

そして、色々乗っけてみたり・・・。

もう、どうやって食べたって美味いに間違いないのだが
それを色々な食べ方をスルのが、楽しくてしょうがない。

わんたんなーらｗ

てか・・・・、これに鶏油と醤油でオツマミｗ
ネギ刻んでね。