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No.128 支那そばや@戸塚2008/11/07 00:48

藤沢時代は1度も行った事がなく・・。
ラー博にて1度食べたきりだが・・。
この向こうに、あの「ラーメンの鬼」が居る!と思うとドキドキワクワクですw

数ある花のなか・・、
札がなんとも・・
これは、涙モノですね・・。

花に隠れて見づらかったのですが
ポスターでさえ睨んでいますw
このポスターでさえも、睨まれている気になりますわぁ~。w

基本は塩と醤油の2本ですね~
メニュー
メニューを制覇するのは、かなり先??w

自分へのご褒美とばかりに・・
塩金華豚チャーシュー麺
うおっ、美味そうっ!
ブログアップしていて、また食べたくなります~♪

最高級の食材なので・・
高いっ
1400円は致し方ない・・・?><
いあ。この近くの駅の(○堂)チャーシュー麺よりは安いぞ?w

相変わらず、麺の写真はブレていますが・・
麺、ツルツル~
いやぁ~スープの美味さもあり、ドンドン食べちゃいます~。
何気に、若布の食感が頑張っています。
茎若布ほどではないですが、コレはもっと食べたいなぁ。

穂先~から繋がったメンマ
長めのメンマ
食感もまた、美味しさの一つですね。
何一つ、嫌な味はしません。全てが調和しています~。

キタっー
これが、金華豚?
ざっくりと、ジューシー。
そして、脂身もまた嫌味無くスルスルっと食べちゃいます~。
反則だろっ!!

違う部位なのかなぁ?
こちらも美味そうっ
こちらはさらに、ジューシーですよぉ~~(´¬`)
あぁ、コイツのチャーシュー丼とかないかなぁ・・・。。

丼の底を舐めるように?
完食
綺麗サッパリに完食です~。

途中、近くのお客さんの携帯が鳴り
通話していたのですが、ゲキは飛びませんでした^^;
が、他の店員さんと目を合わせて苦笑い?している佐野氏でしたぁ~
その瞬間、マユがピクっ!と動くのを見逃しませんでしたww
やはり、気になっていたのか直後に店外で喫煙していたのかな・・?
ごちそうさま~を言おうにも、店内にいらっしゃいませんでした。

唯一の心残りは、今日放映の「裸の少年」を見れなかった事でしょうか。

コメント

_ ごっち ― 2008/11/09 12:04

ガチンコチンコラーメン道に出演した佐野さんのお店!
名古屋コー○ンの玉子!チンコとコー○ンで佐野Jr.の
お店ですねっ!くらい書くのかと期待してました(´・ω・`)ガッカリ・・・

チャーシュー、さらにジューシーと仰る方がデフォの三元豚
さんです。金華豚さんが泣いてしまいますよ(ノД`)シクシク

_ ジン ― 2008/11/09 12:08

ア、アラシがヤッテキタww
(ス、スパム登録しなくてはッ(汗))
なんか、チ○コが一つ多いいですよ?w

チャーシューそなの?
デフォがバラなのね~。
デフォの醤油も食べてみたいですわぁ~。

_ 路地裏男 ― 2008/11/12 01:56

あらためてTBさせていただきました~。

古い方は記事が消えちゃっているのでゴメンナサイ(>_<)

_ ジン ― 2008/11/12 22:46

>路地裏男さん
どもです~。
お手数かけまする~~。><

_ 青木 健 ― 2008/12/03 11:25

ジンさん、TB&コメ、ありがとうございます!
なにしろこちとらアップが遅くて…(^-^;

金華豚とは奮発されましたねえ〜!!
チャーシューメンは滅多に食べないわたしですが、
確かにライスつけて乗せたいルックスですね!

_ ジン ― 2008/12/03 22:46

>健さん
お忙しいところ、こちらこそ有難うございます~。

つい、金華豚にしてしまいましたぁ^^
ライスはメニューに無いようですが、それもイケルかもですねぇ~。

写真をみて、口の中で味の記憶が蘇りまた食べたいと思う。
そうそう無いことですよ、これは。

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_ マッハのマウントポジションラーメン日記 - 2008/11/22 00:35

神奈川ツアー一軒目は戸塚に出来た「支那そばや」の本店。
抜けるような晴天。
まさにラーメンツアー日和といったところでしょうか。
三人での行動なので選択肢は「誰が何を食べるか」
自分は「醤油ラーメン」に「味玉」と「白式部」を追加。
もう目の前に置かれた丼から立ち昇る香りでノックアウト。
麺とスープを理想的に油が繋ぎ、最高のバランスを実現。
醤油の味わい、出汁の味わい、どれもが嫌味がなく、
食材の良さがハッキリと感じられますねー。
穂先メンマは柔らかさだけでなく、コリっとした食感もあるタイプ。
そして白式部。
厚めの餃子の皮か、小龍包のような皮。
それにワンタンの餡的なモノが包まれているというもの。
上記三つのハイブリッド的とも言える品です。
トッピングで5個入っており、しかも150円なのでお得。



こちらは同行者の塩。
柔らかく塩を使っており、
ネギなどの薬味の味わいまでクリアに薫るタイプ。

_ ラーメン食べ歩紀行 - 2008/11/23 22:52


支那そば(¥850)
【2008年11月1日移転オープン】
 かつて鵠沼にあった支那そばやの本店が、4年ぶりに移転再開。早速行ってきました。
 支那そばやというだけでは、ラーメンをそれほど食べない人には知名度は低いかも知れませんが、佐野実という人物はご存じでしょう...

_ ラ部生活 - 2008/12/03 11:18

11/1。快晴。東海道線に揺られるわたしの鞄には、真白な角封筒が入っていた。そこに印刷された「支那そばや」の文字。あの佐野実氏の「支那そばや」である。鵠沼海岸にあった、数々の伝説に彩られた本店は、数年前に閉店。その本店が、佐野氏の生まれ故郷・戸塚に移転し、再

_ お食事日記 - 2008/12/14 20:59


戸塚に佐野実の支那そばやが開店したので行ってみました。
知らなかったのですが、支那そばやの本店はもともと鵠沼にあり、4年前に閉店した...

_ 自転車でラーメン屋へ行こう。 - 2009/10/26 22:06


■名称
支那そばや 本店
■アクセス
戸塚駅より徒歩5分
■訪問日時
2009年10月23日 19時10分頃
■禁煙区分
完全禁煙
■メニュー
醤油ラーメ�...

_ 出張先 - 2011/06/13 12:52

お越し頂ありがとうございます♪



2011年6月は、戸塚に出没!!!



比較的、家に近いので直帰コースにしようと午後からの打ち合わせを入れ、ちょっと遅めの昼食を食べようと行ったお店は
「支那そばや本店」です。


ラーメン業界では知らない人は居ない「佐野実...


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