No.1334 マタドール@北千住 ― 2011/08/22 22:00
大宮にあるラー戦場からコチラ北千住へとやってきたそうで。
だから赤いのね。
股DOLLの燃え滾る、情熱の炎ってわけじゃなくって。
まぁ、左上の法則っつか。
贅沢焼牛らぁ麺
そして表面に滾るのは、甘いコクの牛脂。
そうこうしている間に、その焼牛(チャーギュー)が仄かなピンクチャンから
黒ずんできてしまいますから・・・。
噛み切ろうとは思わずに・・。
てか、噛み切れなかったのよねf(^^;
麺はmkwyな。
ギュウナアブラと相まって、いあ・・。
脂っこいって訳じゃなくて。
って、牛脂だけじゃないって。
コイツの旨味も出てきてるのね。
ウメェ。
私が嫌いなことになっている?味玉もポクポク。
ちゅき^^
こんなのも置いてありまして。
アクセントに楽しいです。
ヒバーチとは石垣島の島胡椒だそうな、独特な香りとほんのり甘く。
こちらは、ツレの油そば。
強制的に塩味のらぁ麺にすればよかったか・・・汗
コチラも牛の旨味が凄いね!
脂のおかげ?で腹は膨れますな。
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