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No.1714 饗 くろ喜＠秋葉原 ― 2012/09/04 20:07


かなり遅れてからの、初訪となった
くろ喜
そして、とっても遅れてからのブログＵＰ
昔ほど捏ね回して、書くことはなくなったけれども
めにゅー
ありのままの事をそのままに感じる為に

まだこの時は、五輪麺なるものが展開されていて
券売機
当然それをコンプするのか？とか思い浮かべながら・・。

ローストトマトと自家製コンビーフの冷たいそば
ローストトマトと自家製コンビーフの冷たいそば
牛の冷やしトマトだか、そんなのも以前提供されてた気がスル。

ワクワクしながら食べましたねぇ。
side
この構成の複雑なれど、可憐な

レホールなどを添えたり
レホール
パクチーに

ローストトマトで
ローストトマト
この上なく幸せを噛みしめ、

自家製コンビーフとのマッチングに溜息すら忘れる。
自家製コンビーフ
しかし、このゴムみたいな麺はｲｶﾝかった・・・＞＜

そして、店内連食。
塩つけそば
塩つけそば

ポキポキとした食感・小麦の香りを重視した低加水の麺だとか
より
具は小口ねぎ、チャーシュー、岩のり

この辺りは、巣鴨な影響があるんだろうか・・？
より
見た目からして、ＨＡＲＤ！

つけ汁は結構、アブラで食わせるタイプね。
つけ汁
一燈が頭をよぎったよ。
アッチィアブラがあって、その下にはガッチリ出汁が効いてて。

やや平たいのね。
麺
そのまま喰らう。
結構固いのね・・・（汗

ジャブっとね
つけ
ご覧のとおりのアブラの層ですｗ
嫌いな訳じゃないのよね。

サクッとしたチャーシューも素敵！
にく
確かな腕前の方。

こりゃ、人気出るわなぁ。
ふぁんもう？
注）非ふぁんもうｗｗｗ

by jin [ラーメン] [千代田区] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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