No.1398 自家製麺てんか032＠鶴見: JINのらーめんとかも

No.1398 自家製麺てんか032＠鶴見 ― 2011/11/04 00:15

１０月一杯で、らーめんがリニューアルというので。

ご無沙汰になってしまっているコチラへ。

閉店３０分前だというのにこの盛況。

いやー、混んでいて嬉しいような？複雑な。

１１月より、コチラのメニューにらーめんが変わると言う。

汁なし担々はそのままだそうですが。

鶏ベースのｽｯｷﾘ系にシフト。

私好みかなっ！？

まずは、ツレの汁なし担々

変わり担々の頃と、大分ビジュアルが変わりましたが
味に大幅な変更は有りません。
温玉も選べるようになって、マイルドになるかな？

もっちりの自家製麺。

以前は開化楼でしたが、去年より自家製麺に。

ぐわーーーっ！ッとまぜます。

辛味も、ナッツも挽肉も・・・。
このボリューム感と、破壊力とでも言おうか・・。
圧倒的にパワフルな麺と絡む肉と辛味。
相変わらず美味いままでいてくれる。
流石です。

さて、今回の目的の一つ。

らーめん。
おっと、味玉ありがとうございますｍ（＿　＿）ｍ

スープは、魚と肉的ﾅやつで・・。

このまま冷やしたら、すべてゼリー状になるんじゃないか？
ってくらいにとぅるんとぅるんしとる。

なんだか、肉も厚みがある気がしてる・・（汗

めっちゃ、ジューシーなのよね。
勉強になりますです。

そして、麺もパツっ！

スープが、強力なパワー系の魚介豚系だから　
麺にもコレ位パンチがひつようなのかなー？

くぱぁ・・・・。

って、鮮やかなオレンジイエロー。
あ、そいや、かぐや姫もかえたんだっけか。
次は必ず１１月に。

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